quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Bolo zebra da Anna


Bolo zebra da Anna

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Faby , aqui vai uma receita de bolo, não sei se voce
já conhece, eu adoro fazer este bolo, a minha filha
mais nova adora no café da manhã...simples mas de
grande efeito.. espero que goste.

Aos poucos se você quer te mando as novidades culinárias da europa...
receita e passo a passo......


forma de 24cm diametro e mais ou menos 6cm de altura
6 clara
150 gr de açucar
6 gemas
150 gr de açucar
125 de agua
375 gr de farinha
3 colheres de chá de fermento em pó(para bolo)
e mais 1 colher de café de bicarbonato
125 ml de òleo
4 colheres de sopa de chocolate em pó (eu uso do padre)

modo de fazer
Bata as claras em neve junte o açúcar até ficar bem firme .

à parte bater as gemas com açúcar e junte a água até ficar espumoso,
junte a farinha e o fermento e bicarbonato peneirados e óleo.

Finalmente incorpore as claras em neve
delicadamente .

Divide essa massa em duas ,
em uma delas junte o chocolate em pó.
forre um forma com papel manteiga untada
e começe a operação zebra..

coloque uma colher de massa da cor branca no centro
da forma e depois sobre a mesma uma colher de chocolate
e assim sucessivamente ..para entender melhor mostro as
fotos ....forno 180 graus cerca de 50 minutos, dependendo
do forno ..

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1. a massa dividida em duas
2. a composição da massa na forma - colheres de massa uma sobre a outra , partindo do centro da forma
3. a massa vai se alargando no fundo da forma até esse visual
4. bolo pronto

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