Pudim de pão com calda de morango

Pudim de pão com calda de morango

Ingredientes:

-200 ml de iogurte natural

-200 ml de leite de coco

-200 ml de leite integral

-3 fatias de pão

-2 ovos

-uma xícara de açúcar

-50 g de coco ralado

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador.Faça uma calda com uma xícara de açúcar e meia xícara de água, untar a forma de pudim e colocar os ingredientes. Leve ao fogo em banho maria durante 40 minutos. Depois de pronto desenforme e regue com calda de morangos.

Calda:

Dez morangos inteiros e limpos, meia xícara de açúcar, caldo de um limão.Leve ao fogo, deixe cozer retirando sempre a espuma e deixe engrossar até o ponto de geléia.

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