Bife a milanesa

Bife a milanesa

Ingredientes

1/2 kl de bifes de contra filé ou a carne que preferir
4 ovos

4 colheres (sopa) de queijo ralado
sal e pimenta a gosto

farinha de trigo suficiente
farinha de rôsca suficiente
óleo de milho para fritar

Preparo

Tempere a carne com sal e pimenta (ou tempêro pronto)
passe os bifes pela farinha de trigo.

bater os ovos com o queijo ralado
passar os bifes pelos ovos batidos, e passar pela farinha de rôsca,

faça esse processo 2 vezes.

fritar em óleo quente, escorrer em papel absorvente.
Sirva com banana a milanesa e ovo frito.

Dica- para fazer a parmegiana acrescente molho de tomate e mussarela.

http://leonildaphotmailcom.blogspot.com/