terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Biscoito de polvilho frito

Biscoito de polvilho frito


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500 g de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
Opcionais
  • Orégano
  • Pimenta-do-reino
  • Queijo meia-cura ralado

Em recipente coloque o polvilho e sal. Ferver o óleo e o leite e escaldar o polvilho, misture bem.

 Deixar esfriar e misturar os ovos até obter uma massa lisa.

 Faça rolinhos com a massa e frite em óleo frio (a temperatura do óleo é bastante importante pois se colocar em óleo quente ele pula e espirra bastante gordura, pode até te machucar) .

http://saboresdalica.blogspot.com

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