Biscoito de polvilho frito
500 g de polvilho azedo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- Orégano
- Pimenta-do-reino
- Queijo meia-cura ralado
Em recipente coloque o polvilho e sal. Ferver o óleo e o leite e escaldar o polvilho, misture bem.
Deixar esfriar e misturar os ovos até obter uma massa lisa.
Faça rolinhos com a massa e frite em óleo frio (a temperatura do óleo é bastante importante pois se colocar em óleo quente ele pula e espirra bastante gordura, pode até te machucar) .
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