o bolinho de milho tão feito nas fazendas no estado de Goiás na época do milho - só pra constar em Goiás se consome muito mas muito milho mesmo e de diversas maneiras e essa é uma delas.
Para fazer o bolinho
- coloquei numa tigela o bagaço de três espigas e juntei
3 colh (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo - 1 colher (sopa) queijo ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- sal
- pimenta
- e bastante cheiro verde,
basta misturar bem e com auxilio de outra colher formar os bolinhos e colocar em óleo quente para fritar.
Sirva com um molhinho de pimenta extra é realmente simples e delicioso.
*Se achar a massa muito mole coloque um pouco mais de farinha.
*Se achar a massa muito mole coloque um pouco mais de farinha.
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