segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Filés de frango ao forno

Filés de frango ao forno

Uma receitinha super prática, do site da Nestlé!

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite
6 filés de frango (cerca de 900 g)
1 colher de sopa de Caldo de Galinha em pó

2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (chá) de orégano

1 pimentão verde grande cortado em tiras finas

1 cebola grande cortada em rodelas
2 tomates cortados em rodelas


Modo de Preparo:

Unte uma assadeira com metade do azeite e reserve.

Tempere os filés com o Caldo, o shoyu e o orégano e acrescente 
meia xícara (chá) de água.

Espalhe os filés na assadeira, reservando o tempero.

Sobre cada filé coloque uma camada de pimentão, uma de
 cebola e uma de tomate.

 Despeje cuidadosamente o tempero reservado sobre os
 filés e regue com o restante do azeite.

Cubra com papel de alumínio e leve ao forno 200 °C por 
cerca de 15 minutos.

Retire o papel de alumínio e deixe assar até dourar e secar 
o excesso de líquido.

Dica

Para dar um toque especial, substitua a água pela mesma
 quantidade de vinho branco seco.


http://quitutesdamonica.blogspot.com

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