guisado de frango
Ingredientes:
- 1 frango grande
- azeite de oliva
- 1 pimentão vermelho
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 1 xícara de vinho tinto
- 2 xícaras de molho de tomate (ou você pode preparar em casa)
- sal e pimenta
- páprica
Chop legumes (que você pode acrescentar mais, se assim o desejar) e refogue com um pouco de óleo. Corte o frango em pedaços (peito, pernas, coxas) e rolou para uma panela com um pouco de azeite. Adicione os legumes.
Uma vez quente adicione o molho de tomate e vinho tinto e continue cozinhando em fogo médio por aproximadamente 20 minutos. Ir adicione água em pequenas quantidades ao fracasso. legumes Cozinhe por mais 40 minutos ou até ficarem macios e frango cozido. Tempere a gosto e tempere com páprica.
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