terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

guisado de frango

guisado de frango
Ingredientes:
  • 1 frango grande
  • azeite de oliva
  • 1 pimentão vermelho
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • 1 xícara de vinho tinto
  • 2 xícaras de molho de tomate (ou você pode preparar em casa)
  • sal e pimenta
  • páprica
guisoPreparação:
Chop legumes (que você pode acrescentar mais, se assim o desejar) e refogue com um pouco de óleo. Corte o frango em pedaços (peito, pernas, coxas) e rolou para uma panela com um pouco de azeite. Adicione os legumes.
Uma vez quente adicione o molho de tomate e vinho tinto e continue cozinhando em fogo médio por aproximadamente 20 minutos. Ir adicione água em pequenas quantidades ao fracasso. legumes Cozinhe por mais 40 minutos ou até ficarem macios e frango cozido. Tempere a gosto e tempere com páprica.

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