Enroladinhos de padaria...
Sabe aquele pãozinho enroladinho de presunto e queijo que a
gente compra na padaria??? Então, esse aí fica igualzinho e, meu
paizinho lindo disse que ficou 30 vezes melhor.
O bom dele é que é coringão! Você pode fazer de presunto
e queijo, salsicha, calabresa.... enfim, recheios variados!
Como ganhou elogios, o enroladinho saiu pela segunda vez esta semana.
Enroladinhos de Presunto e Queijo
Ingredientes:
- Cerca de 800g a 1 Kg de farinha de trigo
- 100 ml de óleo (uso de canola ou girassol)
- 150 ml de leite
- 150 ml de água
- 1 ovo
- 2 pacotinhos de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Coloque metade da farinha numa tigela e despeje o líquido sobre ela. Misture bem e vá acrescentando farinha até que ela desgrude da mão.
Sove bem e deixe crescer por 40 minutos. Divida a massa em 4 partes e abra com o auxílio de um rolo. Corte a massa em partes do tamanho das fatias de presunto e queijo.
Coloque o presunto e o queijo, enrole e corte o rolinho no meio. Depois de todos os rolinhos prontos, pincele uma gema e salpique orégano.
Deixe crescer mais 40 minutos. Asse em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos, até dourar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário