Wraps de frango
Como me sobrou frango de outra refeição, decidi fazer estes wraps. Já tinha
visto várias receitas no blog da Vânia e achei interessante.
Usei a receita da Vânia e o modo de preparação na Bimby vi no blog da
Usei a receita da Vânia e o modo de preparação na Bimby vi no blog da
Colmeia da Abelha.
300g farinha
60g margarina
150g água
1 colher de chá de sal
No copo da Bimby, colocar a farinha, a margarina e o sal e
300g farinha
60g margarina
150g água
1 colher de chá de sal
No copo da Bimby, colocar a farinha, a margarina e o sal e
programar 10 Segs.Vel.7
Adicionar a água e programar 10 Segs. Vel.7 .
De seguida, programar 1 Min.Velocidade Espiga.
Adicionar a água e programar 10 Segs. Vel.7 .
De seguida, programar 1 Min.Velocidade Espiga.
Retirar a massa do copo, cobrir com película aderente e deixar descansar
cerca de 30 minutos no frigorífico.
Dividir a massa em 16 bolas com aproximadamente 50/60 gr.cada.
Num tapete de silicone polvilhado de farinha e com a ajuda de um rolo,
Dividir a massa em 16 bolas com aproximadamente 50/60 gr.cada.
Num tapete de silicone polvilhado de farinha e com a ajuda de um rolo,
estender cada bola formando um círculo de cerca de 18 cm de diâmetro.
Aquecer uma frigideira anti-aderente e cozer os wraps um de cada vez
Aquecer uma frigideira anti-aderente e cozer os wraps um de cada vez
até alourar dos dois lados.
Numa frigideira coloquei cebola a refogar em azeite e adicionei o frango,
Numa frigideira coloquei cebola a refogar em azeite e adicionei o frango,
os cogumelos e o milho doce. Temperei com sal, pimenta preta e mistura
de especiarias.
No centro de cada um dos wraps coloquei alface, couve roxa e cenoura
No centro de cada um dos wraps coloquei alface, couve roxa e cenoura
ralada e depois juntei o preparado anterior do frango.
Reguei tudo com molho de iogurte para saladas.
http://carlamelim.blogspot.com/
Reguei tudo com molho de iogurte para saladas.
http://carlamelim.blogspot.com/
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