segunda-feira, 13 de junho de 2011

Arroz de jasmim




Ingredientes
250 g de arroz de jasmim          250       G                                                 
100 ml de leite de coco             100       ml                                                
250 g de água                         250       Ml                                                
02 folhas de louro                    02        Unid.                                            
02 unid. de cravo da índia          02        Unid.                                            
½ unid. de canela rama            ½         Unid.                                            
10 g de sal                              10        G       
                                                                 
Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo alto, sempre mexendo até ferver.
2. Reduzir o fogo para médio/baixo.
3. Tampar a panela e deixar cozinhando até que todo o líquido tenha sido absorvido.
4. Retirar do fogo.
5. Com um garfo soltar o arroz e esperar 05 minutos antes de servir.

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