segunda-feira, 20 de junho de 2011

BEIGNETS ( FRITOS) DE MAÇÃ

BEIGNETS ( FRITOS) DE MAÇÃ





Ingredientes:

3 maçãs
1 colher ( sopa) de margarina derretida
150 gr de farinha
100 gr de açúcar
2 ovos
1 limão ( raspa)
1 dl de vinho branco
1 dl de leite
açúcar e canela q.b. para polvilhar

Modo de preparação:

Descasque as maçãs inteiras, corte-as em rodelas, retire-lhes o 

caroço e ponha-as em água e sumo de limão para estas não 
escurecerem. Reserve.




 Num recipiente à parte, misture muito bem todos os ingredientes 
até ficar com um polme não muito líquido. Passe as rodelas de
 maçã por este polme e leve a fritar em óleo bem quente. 


Depois de fritas ponha-as num prato com papel de cozinha para
 estas escorrerem.



Passe-as por açúcar e canela e disponha-as numa 

travessa de servir.

http://receitasdapiteca.blogspot.com/

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