Bolo de sardinha

Bolo de sardinha 

Para a massa, bater no liquidificador, os seguintes ingredientes:

12 colheres de sopa de farinha de trigo 

3 ovos inteiros

1 chávena de chá de óleo

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de fermento

2 chávenas de chá de leite

Deitar metade da massa numa forma de bolo inglês untada 

e enfarinhada. 

Por cima deitar o recheio, constituído por cebola cortada às

 meias luas, 1 lata de filetes de sardinha em azeite(sem pele

 ou espinhas) e salsa picada.

 Deitar o resto da massa. Levar ao forno 180º C até cozer, 

cerca de 30 minutos.

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