quarta-feira, 29 de junho de 2011

BOLO MINEIRO CREMOSO ROYAL


BOLO MINEIRO CREMOSO ROYAL

Bolo mineiro cremoso Royal

Ingredientes:

1 colher (sopa) de Fermento em Pó Royal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
2 xícaras (chá) de açúcar 
1/2 xícara (chá) de manteiga 
4 gemas 
2 xícaras (chá) de leite 
2 xícaras (chá) de fubá 
1 xícara (chá) de queijo minas em pedaços 
4 claras em neve

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes, com exceção das claras,
 no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
 Passe para uma tigela. 

Junte as claras delicadamente para não perder o volume.

Coloque a mistura em uma forma média untada e leve ao forno
 moderado (180 °C) para assar por aproximadamente
 35 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 30 porções

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