terça-feira, 28 de junho de 2011

DOBRADINHA COM FEIJÃO BRANCO À MODA DO PORTO




DOBRADINHA COM FEIJÃO BRANCO À MODA DO PORTO












Ingredientes:
500 gr de dobradinha
3 xícaras, das de chá, de feijão branco cozido
2 paios
1 cebola pequena picada
cebolinha
1 dente de alho socado
Sal
Pimenta-do-reino
Pimenta vermelha
Óleo
2 tomates.

Modo de Preparo:
Limpe a dobradinha, ferva e corte em pedaços compridos. Refogue os temperos no óleo e junte a dobradinha. 

Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar.
 
Quando estiver quase mole, acrescente o paio cortado, em rodelas, e o feijão branco já cozido. 
Deixe no fogo até tudo ficar macio.

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