Panquecas fáceis e gostosas pra
mais um café da manhã
Domingo é dia de tomar um café da manhã mais caprichado.
Dá tempo de preparar as coisas com mais calma.
Fiquei com vontade de comer panqueca... olhei aqui no índice
de receitas, mas a escolhida foi a mais rápida e fácil de todas,
mas não a menos gostosa.
É uma receita antiga, minha sogra faz, acho que minha mãe
também (apesar de não me lembrar quando foi a última vez
que minha mãe fez panquecas).
Esta massa não deixa a panqueca fofinha e alta, como esta
Esta massa não deixa a panqueca fofinha e alta, como esta
daqui. Nesta massa não coloquei nem fermento, nem
bicarbonato nem clara em neve.
Olha só como é simples de preparar! E fica uma delícia!
Panquecas
- 1 copo americano de leite integral
- 1 copo americano de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar (no final eu acrescentei mais uma pq
ficou muito sem graça)
- 1 colher (café) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (café) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
Misture tudo, pode bater "na mão" mesmo ou usar o mixer ou
liquidificador.
Desta vez usei o mixer.
Unte uma frigideira (mesmo sendo antiaderente eu unto)
com manteiga,
coloque um pouco da massa, quando ficar douradinho vire.
Comemos com requeijão e depois com nutella e banana.
Passe um cafézinho ou tome um glamouroso. :)
Passe um cafézinho ou tome um glamouroso. :)
Adocei meu café com um açúcar hiper bacana que ganhei da minha
amiga Thali. Ela me trouxe lá da África. É um açúcar com cristais de
gengibre, lima e pétalas de rosas. Show, né? Se chama Lust.
Estes presentes gourmets são muito bacanas..
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