Bifinhos mistos com camarão
Ingredientes:
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500 gr de bife do vazio de boi
500 gr de bife de porco
1 kg de camarão
2 cebolas grandes
3 pimentos ( 1 verde, 1 vermelho e um amarelo)
1 copo de cerveja
2 colheres vinagre de maçã
2 colheres de margarina
Azeite, sal, alho em pó, gindungo
Modo de fazer
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Cortar os bifes de boi e de porco em tiras , temperar com alho em pó e sal, reservar.
Cozer o camarão com sal e gindungo, descascar e reservar.
Num tacho largo deitar o azeite , as cebolas às rodelas, os pimentos em tiras e levar
ao lume para alourar.
Numa frigideira deite as duas colheres de manteiga e leve ao lume forte.
Numa frigideira deite as duas colheres de manteiga e leve ao lume forte.
Logo que derreta a margarina deite os bifes e vá mexendo. não deixe que a carne fique
muito passada, deite então o vinagre e um pouco de cerveja.
Junte os bifinhos à cebola e pimentos e envolva, por fim junte os camarões.
Rectifique de sal e picante, se necessário deite mais um pouco de cerveja.
Sirva com arroz branco.
http://olarosamigoseeu.blogs.sapo.pt/
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