Espetinho gostosinho
Por: Dani Oliveira
Semana passada vi uma idéia suculenta no blog da minha vizinha de cozinha
Silvia – do Doce Casinha. Ela chamou de “brochete a moda cigana” e eu de
“espetinho gostosinho”.
Um jeito divertido de fazer um espetinho pra tomar com uma cerveja bem
gelada (até parece que eu bebo né, mas quem me acompanhava tomou…
hehehehe).
Mudei um pouco a receita da Silvia: salsicha, pimentão, cebola e ricota.
Você corta tudo em pedaços médios, espeta nas varetas para espetinho e
grelha.
Pode ser no grill ou na churrasqueira elétrica.
Reguei com um pouco de azeite antes de finalizar e salpiquei um temperinho
pronto de alho, cebola e salsa.
Se quiser incrementar, coloque cubos de filé ou de frango, substituindo a
salsicha.
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