sexta-feira, 2 de março de 2012

Bolo levíssimo de limão


Bolo levíssimo de limão




comece batendo 4 gemas
1 xíc. de açúcar e bata 
 200ml de creme de leite até que forme um creme mais esbranquiçado.
 adicione a esta massa as raspas de 1 limão grande 
1 xícara de farinha de trigo.
 por último você vai misturar 1 colher de chá de fermento (dissolvido
 em um dedinho de leite
 e batido até formar uma creme espesso) 
e as 4 claras batidas em neve
tudo bem misturadinho? leve para assar em forno em temperatura média por aproximadamente 40 min ou até que passe no teste do palitinho…

por cima, coloquei uma camada generosa de nutella, para  ficar um tantinho mais doce… mas você pode pensar numa cobertura de chocolate ou nadica e incluir um tantinho a mais de açúcar na receita…


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