quinta-feira, 14 de junho de 2012

COMIDINHAS D'MAIS 271



COMIDINHAS D'MAIS 271

Yakisoba com frango e legumes



Um prato rápido, fácil e saudável.
 Sirva com uma salada e uma sobremesa leve, 
o seu almoço ou jantar vai ficar completo.
Aqui em casa, os meus filhos e o meu marido
 pedem para eu fazer esse yakisoba pelo menos
 uma vez por semana.


Pronto em 20 min

Ingredientes

4 filés de frango, limpos e cortados
 em cubos
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola fatiada
2 xícaras de brócolis japonês em
 floretes (ver nota)
2 cenouras, cortadas em palitos
2 xícaras de ervilha-torta
350 g macarrão chinês
1/4 xícara (60 ml) molho teriyaki pronto


Modo de preparo

Prep: 5 min | Cozimento: 15 min

1. ) Em uma frigideira grande frite 
o frango no óleo.

2. ) Adicione:
 a cebola, 
o brócolis, 
a cenoura e
 a ervilha-torta.
 Tampe a panela e cozinhe por 2 minutos.

3. ) Adicione o macarrão chinês e o molho teriyaki.
 Misture o macarrão com o frango e os legumes, 
tomando cuidado para deixá-los cobertos pelo 
molho. 

Sirva quando o macarrão chinês estiver murchado.

Nota do editor:

O brócolis japonês também, conhecido como brócolis
 ninja ou brócolis americano, é o brócolis tipo cabeça
 única. 
Ele possui um único caule e as flores são pequenas 
e apertadas, como as de uma couve-flor.

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