COMIDINHAS LASANHA D'MAIS 665

COMIDINHAS LASANHA D'MAIS  665



Lasanha de abobrinha e calabresa



A receita.....



:: Primeiro fazer  um bom molho de tomate, 

 e encorpado com bastante vinho tinto, ervas 

e tudo que  tiver  direito mas, se você quiser se

 jogar no molho pronto, manda bala!

:: Depois,  fritar a linguiça calabresa fresca 

apimentada, reduzir até ficar bem sequinho,

 descartar a gordura e reservar.

Daí é só começar a montagem...

1. camada de molho;

2. camada de fatias de abobrinha cortadas no 

sentido do comprimento (por cima só uma leve

 temperada com sal e pimenta do reino - não 

carece muito porque o molho já está super

 temperado e é nele que a abobrinha vai cozinhar);

3. a calabresa salpicada com erva doce;

4. mussarella;
5. molho;
6. mais abobrinha;
7. mais molho 

8. mais queijo (com orégano salpicado)
9. forno até o queijo formar uma crostinha 

beeem dourada e a abobrinha estar macia e al dente.

Se você quiser caprichar mais, é só aumentar as camadas 

- + calabresa + queijo + abobrinha, etc.

 E também pode alternar molho de tomate com molho 

branco e fazer uma super lasanha. 

E também pode trocar a mussarella por um queijo

 mais fortão, tipo um suiço. 

E também pode rolar uma camada de outro queijo

 no meio, sei lá...um catupiry, um gorgonzola. 

Agora , só apreciar.....

Fonte:  http://www.rainhasdolar.com/