Polenta com picadinho 814

Polenta com picadinho  814

Obs:  Experimente polvilhar queijo 

ralado antes de servir.



Polenta

1 Litro(s) de água
2 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
2 Xícara(s) de farinha de milho pré-cozida

Picadinho

1 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
1/2 Xícara(s) de água fervente

2 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola roxa pequena 

picada

1/2 Unidade(s) de alho-poró cortado 

em rodelas
1/2 Unidade(s) de cenoura cortada em 

cubos pequenos

500 Grama(s) de alcatra cortada em 

cubos pequenos

1 Lata de extrato de tomate
Para untar
óleo a gosto



Polenta

1. Unte uma assadeira média (33 x 23 cm).
2. Reserve.

3. Em uma panela média, aqueça a água 

e dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR.

4. Acrescente a farinha de milho aos poucos, 

mexendo sempre, e cozinhe até ferver.

5. Retire do fogo e espalhe a polenta na 

assadeira reservada.

Picadinho

1.   Dissolva o cubo de caldo de picanha 

KNORR na água fervente.
2.   Reserve.

3.   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue

 a cebola, o alho poro e a cenoura.

4.   Acrescente a carne e refogue até que ela 

perca a cor avermelhada.

5.   Junte o caldo de picanha KNORR 

dissolvido e o extrato de tomate.
6.   Misture e cozinhe até formar um molho

 consistente.

7.   Corte quadrados de polenta e coloque-os

 em uma travessa.

8.   Cubra com o picadinho e sirva a seguir.
Variação

1.   Você pode usar cortadores de biscoito

 redondos ou de outros formatos para 

cortar a polenta em formas diferentes