Almôndegas 845

Almôndegas  845

Almôndegas em Molho de Tomate

Ingredientes:

Carne picada
Sal
Pimenta

Coentros em pó
Pão ralado
Ovo

cominhos
Cravinho
Noz moscada

Azeite
Cebola
Alho

Polpa Tomate
Vinho Branco
Oregãos

Preparação:

Tempere a carne picada com sal e pimenta. 

Junte o ovo batido, os coentros, o pão ralado

 e as restantes especiarias. 

Misture tudo muito bem e molde bolinhas 

do tamanho que quiser.

Entretanto refogue num pouco de azeite, 

cebola e alho e junte o tomate pelado picado. 

Junte ainda um pouco de polpa de tomate,

 vinho branco, oregãos, sal e pimenta

 e deixe ferver durante 15 minutos.

Junte depois as almôndegas ao molho

 de tomate, tape o tacho e deixe cozinhar

 durante 30 minutos, mexendo de vez 

em quando.

Sirva com esparguete e uma salada!

Fonte:  http://paracozinhar.blogspot.com.br/