Salada de macarrão 1.304

Salada de macarrão  1.304



Ingredientes:

250gr de macarrão tipo parafuso 

(usei um colorido)
2 tomates picadinhos em cubos

1 pimentão verde pequeno picadinho 

em cubos
1/2 cebola pequena picadinha em cubos

1 lata de milho
1 lata de ervilha
100gr de peito de peru defumado 

picadinho

2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de azeite
1/2 copo de iogurte natural

Sal e pimenta do reino à gosto
Salsinha e cebolinha à gosto

Modo de preparo:

Coloque o macarrão para cozinhar em água

 fervente e sal. 

Enquanto isso, misture os legumes e o peito 

de peru em um recipiente grande. 

Em outro menor, misture a maionese, azeite,

 iogurte, as ervas, sal e pimenta, com um garfo,

 até ficar bem cremoso - este será o molho

 da salada. 

Coloquei esses recipientes no congelador para

 ir gelando, porque no dia estava muito quente 

e para acelerar o processo, porque estava com 

fome também!!

Depois do macarrão cozido, junte-o aos legumes, 

acrescente o molho, misture bem e deixe gelar

 (use o truque do congelador novamente!).

Sirva bem gelado! Até a próxima!!

FONTE:  http://mylouca.blogspot.com.br/

2011/09/salada-de-macarrao.html