quinta-feira, 30 de abril de 2015

Minipizza rápida 1.328


 Minipizza rápida  1.328




Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes até formar

 uma massa consistente (o que dá o ponto 
é a quantidade de leite, cudado não
 colocar demais)

Abra com um rolo e deixe com cerca de
 0,5 cm de espessura
Corte com a borda de um copo

Coloque me forma untada e enfarinhada

A cobertura é opcional, molho bem sequinho 
com queijo ralado, só queijo e presunto, frango 
desfiado com molho e queijo etc

Depois leve ao forno médio por
 aproximadamente 15 minutos, ou até dourarem
 levemente, vai depender do seu forno, não deixe 
passar muito senão resseca

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Ingredientes

14 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento de bolo
Leite o bastante

FONTE:  http://www.receitassupreme.com/
receita-de-minipizza-rapida/

quarta-feira, 29 de abril de 2015

Pão de leite em pó 1.327


 Pão de leite em pó   1.327




Modo de Preparo

em uma vasilha coloque o fermento biológico, 

2 colheres de açúcar, 2 colheres de farinha de 
trigo e 1 copo de água morna, deixe crescer 
por aproximadamente 30 minutos

Depois coloque os ovos levemente batidos, 
o açúcar restante, o leite em pó, o óleo e a
 água morna restante coloque a farinha de
 trigo até dar ponto sove bom a massa faça
 os pãezinhos e deixe crescer

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Ingredientes


50 g de fermento biológico fresco 
(não pode ser o granulado, tem que 
ser o fresco)

6 colheres açúcar
2 1/2 copos de água morna
4 colheres de leite em pó
3 ovos levemente batido
1/2 copo de óleo
1 kg de farinha de trigo aproximadamente

FONTE:  http://www.showdereceitas.com/
receita-de-pao-de-leite-em-po/


Bolo dos Anjos 1.326


Bolo dos Anjos   1.326



Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
1/2 colher (chá) de fermento em pó
9 claras grandes (no total de 250g)
1/4 de colher (chá) de cremor de tártaro
1 fava de baunilha
120g de manteiga derretida e quente

Modo de preparo:

Unte o fundo de uma forma de pudim, 

com buraco no meio, e polvilhe farinha.

Faça uma mistura com os ingredientes 
secos, ou seja, metade do açúcar, a farinha, 
o fermento e o amido de milho, e passe por
 uma peneira por quatro vezes, ou até ficar
 bem fininho e homogêneo.

Em seguida, coloque as claras na batedeira em velocidade baixa e quando começar a crescer e formar uma espuma densa, acrescente o cremor de tártaro e depois o açúcar, bem aos poucos, colher por colher.

Deixe batendo até ficarem com aparência
 cremosa e sem estarem super firmes 
como suspiro. 
Abra a fava de baunilha e raspe bem as
sementes.
 Acrescente-as nas claras e em seguida 
a manteiga quente e derretida.

Desligue a batedeira e incorpore os
 ingredientes secos com bastante cuidado. 
Ainda com muita atenção para não murchar, 
coloque colheradas da massa na forma.

Leve para assar em forno preaquecido 
a 180ºC por aproximadamente
 40 ou 45 minutos.

 Faça o teste do palito. 
É preciso esperar o bolo esfriar de cabeça
 para baixo, com a forma virada, por
 cerca de 1 hora. 

Use uma faca nas bordas para desenformar 
o bolo e bom apetite!

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
bolo-dos-anjos/

Bolo de Tapioca 1.325



Bolo de Tapioca  1.325


Receita é da dona Bernadete



 INGREDIENTES

4 litros de leite fervente

400ml de leite de coco

600g de coco ralado sem açúcar

1kg de açúcar

1kg de tapioca granulada

1 colher (sopa) de sal


 MODO DE PREPARO

1 - Numa tigela coloque 
2 litros de leite fervente,
 400ml de leite de coco, 
600g de coco ralado sem açúcar, 
1kg de açúcar, 
1kg de tapioca granulada, 
1 colher (sopa) de sal e misture 
até os ingredientes se incorporarem. 

Adicione mais 2 litros de leite fervente 
e misture bem até ficar homogêneo.

2 - Transfira a massa para um recipiente
 plástico e leve para gelar por 4 horas. 

Retire da geladeira corte em quadrados
 e sirva em seguida.


 OUTRAS INFORMAÇÕES

Rende 30 porções

FONTE:  http://anamariabraga.globo.com/
receitas/bolo-de-tapioca.html99b4794e7a0dbdc82c985932bc31a0b7


Macarrão ao molho branco de bacalhau 1.324


Macarrão ao molho branco de bacalhau  1.324



Ingredientes:

1/2 kg de macarrão parafuso 

vitaminado (colorido)

1/2 kg de bacalhau dessalgado
 e desfiado

200 ml de creme de leite light
4 dentes de alho picado
1 maço de cebolinha picado
2 maços de coentro picados
1 cebola media picada bem pequeno
200 g de azeitona picada
200 g de cogumelos picados
150 g de azeitonas azapa
1/2 xícara de chá de azeite
50 g de alcaparras picadas
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque o macarrão para cozinhar 
com 1 fio de óleo e sal a gosto, 
retirando ao dente
Escorra e reserve

Em uma panela coloque o azeite e refogue
 o alho e a cebola

Junte o bacalhau, a cebolinha e o coentro,
 mecha e deixe em fogo baixo por 
5 minutos tampada

Acrescente a azeitona picada, o cogumelo 
e a alcaparras

Sal a gosto e tampe por mais 5 minutos
 em fogo baixo

Acrescente o creme de leite, misture por
 3 minutos e retire do fogo

Em uma travessa coloque o macarrão e 
o molho por cima, com uma pequena 
mexida, acrescente a azeitona azapa 
como enfeite

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
macarrao-ao-molho-branco-de-bacalhau/



Coxinha de Bacalhau 1.323


Coxinha de Bacalhau   1.323





Ingredientes:

MASSA:


1 cebola média, bem picadinha;
2 dentes de alho ralados ou socados;
150 g de manteiga ou margarina;
3 tomates médios sem pele e sem
 sementes bem picados;
700 ml de água;
300 ml de leite;
2 tabletes de caldo de camarão ou de legumes;
1 xícara (chá) de batata inglesa cozida e espremida;
3 colheres (sopa) de salsa ou cebolinha picada;
Azeite, molho shoyo e tempero fondor a gosto;
200g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado;
+/- 500 g de farinha de trigo.

RECHEIO:

250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado;
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
Molho shoyo, azeite, pimenta-do-reino
 e tempero fondor a gosto;
1 cebola grande picada;
2 dentes de alho ralados ou socados;
3 tomates sem sementes picados;
Cebolinha, manjericão e coentro picados a gosto;
Azeitonas verdes picadas a gosto;
200 g de requeijão.

MODO DE PREPARO:

MODO DE FAZER A MASSA:


Dourar a cebola e o alho na manteiga, junte
os tomates, misture e abafe até eles murcharem.

 Retire do fogo e acrescente o caldo de 
camarão, o leite, a água, a batata ainda
 quente, o azeite, o shoyo, o azeite, a salsa,
 o tempero fondor e o bacalhau.

 Leve ao fogo até ferver, acrescente
 a farinha e mexa bem até soltar do
 fundo da panela.

 Deixe esfriar.

MODO DE FAZER O RECHEIO E A MONTAGEM:

Dourar a cebola o alho na manteiga, junte 
os tomates, misture e abafe até eles murcharem. 

Colocar o bacalhau, o molho shoyo, o azeite, 
a pimenta-do-reino, o fondor, as azeitonas,
a cebolinha, manjericão e o coentro, mexa 
por alguns minutos, retire do fogo, deixe 
esfriar e acrescente o requeijão.

Pegue pequenas porções, abra-as na palma 
da mão (não muito finas), coloque um pouco 
de recheio e feche, modelando as coxinhas. 

Passe na água, em seguida, empane as
 coxinhas na farinha de rosca ou passar 
nas claras e na farinha de rosca. 

Frite em óleo quente depois passe em
 queijo ralado fino


FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
coxinha-de-bacalhau/





Feijão tropeiro do Pedro 1.322


Feijão tropeiro do Pedro   1.322



Ingredientes:

2 xícaras de feijão carioca
10 xícaras de água
2 calabresas picadas
1 cebola media picada
5 colheres sopa de azeite doce
2 colheres sopa de manteiga
3 ovos
2 dentes de alho
Tempero verde
Farinha de mandioca
Sal a gosto


MODO DE PREPARO:
Lave o feijão e coloque em uma panela 
de pressão com as 10 xícaras de água

Deixe cozinhar por 30 minutos, depois 
escorra e reserve o feijão

Coloque o azeite em uma panela e esquente
 um pouco, coloque as calabresas picadas 
e frite

Quando ficar douradinha coloque a cebola 
e o alho

Quando a cebola estiver murchando coloque 
a manteiga e deixe derreter, logo depois 
coloque os ovos e mexa até fritar

Adicione agora o feijão e o tempero verde, 
mexa um pouco

Depois desligue o fogo e deixe esfriar um pouco

Coloque a farinha e o sal a gosto, misture bem

Pode comer com um bife, com arroz, com um
 frango assado ou só o feijão tropeiro mesmo

Tempo de preparo: 50 Minutos

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
feijao-tropeiro-do-pedro/




COZINHAR O FEIJÃO + RÁPIDO 1.321


Nº   1.321


COMO COZINHAR O FEIJÃO +
 RÁPIDO E DEIXÁ-LO + GOSTOSO

Na hora de cozinhar:  

Coloque em um pirex próprio para
 microondas, a quantidade de feijão que 
você costuma cozinhar. 

Eu costumo cozinhar a metade de um pacote. 

Depois de por o 1/2 quilo de feijão no pirex,
 preencha com água até cobrir por completo 
os feijões e com dois dedos de água a mais.

 Coloque no seu microondas entre 8 e 10
 minutos, dependendo da potência. 

Tire do microondas e pegue um feijão.

 Tente dobrá-lo. Se ele se romper no meio, 
é pq já está mais molinho que o normal
(óbvio). 

Coloque o feijão na panela de pressão,
 junto com a água, se for necessário 
coloque mais água e coloque no fogo médio. 

Quanto tempo você costuma gastar 
cozinhando o feijão na panela de pressão?
 40 minutos? 

Com essa dica você economiza 20 minutos 
de gás.

 Isso mesmo! A metade do tempo.

 Depois da panela pegar pressão, 
cozinhe por 20 minutos.




Quer deixar seu feijão mais vermelhinho?


Ingredientes:

2 colheres de sobremesa de colorau 
(colorífico, aquele tempero em pó vermelho)
1 colher de sopa de óleo

Modo de fazer:

Depois colocar o feijão já amolecido no
 microondas e com água na panela de 
pressão, coloque os dois ingredientes. 

Cozinhe os 20 minutos e você verá como
 seu feijão ficará mais bonito!

Como armazenar o feijão depois de cozido?

Quando você for cozinhar seu feijão, 
o ideal é que você só coloque o colorau, 
pois ele não tem gosto e se você já cozinha
 com os temperos, eu feijão dura no 
máximo 2 dias, não é?

 E aí você cozinha feijão mais de 3 vezes
 na semana? Que desperdício de gás!

Como eu disse, costumo cozinhar
 metade de 1 quilo, mas só uso umas
 100 gramas feijão por almoço. 

Como fazer isso?
Depois que o feijão estiver cozido, pegue
 apenas a parte que você irá consumir
 no almoço.

 O que sobrar, coloque em um pote 
com tampa e depois de frio, claro, 
coloque na geladeira. 

Toda vez que você for usar, só pegue 
a quantidade necessária e tempere
 da forma que você quiser. 

Esse feijão sem tempero dura 5 dias
 na geladeira.

Quer que dure mais? 


Separe quantidades certas que você
 e sua família consomem em um dia 
em potinhos pequenos e congele. 

Toda vez que você precisar usar,
 descongele e tempere.

 Feijão congelado dura 1 mês.

Quer deixar seu feijão mais gostoso
 e com o caldo mais grossinho?

Ingredientes:

100g de feijão cozido
3 colheres de sopa de pimentão 
picadinho (o verde ou o vermelho)
3 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho

1 colher de sobremesa de orégano
1 tablete de tempero pronto (caldo knorr)
1 colher de chá de colorau

2 colheres sopa de azeite
quanto der de pimenta do reino
quanto der de sal

Modo de preparo:

Refogue todos os ingredientes no azeite, 
menos feijão.

 Quando a cebola der uma murchada, 
coloque o feijão. 

Refogue mais um pouco e acrescente
 água suficiente para cobrir todo o feijão. 

Deixe ferver, com a metade da panela 
tampada, até o caldo começar 
a engrossar.

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
como-cozinhar-o-feijao-rapido-e-deixa-lo-gostoso/



Pudim vapt-vupt 1.320




Pudim vapt-vupt  1.320



Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Suco de 1/2 limão
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO:

Prepare a calda: em uma panela, misture
 o açúcar, a água e o suco de limão.

Leve a mistura ao fogo, sem mexer, até 
dar ponto de calda.

Caramelize uma forma para pudim de
 22 cm de diâmetro. Reserve.

Prepare o pudim: no liquidificador, bata 
o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo
 e o amido de milho.

Despeje na forma e coloque na panela de
 pressão com água até a metade da forma.

 Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos
 após o início da pressão.

Espere sair naturalmente a pressão, abra
 a panela e retire o pudim.

 Deixe esfriar e desenforme.

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
pudim-vapt-vupt/




Pudim que não vai ao forno 1.319


Pudim que não vai ao forno   1.319




Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Ingredientes para a calda
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água


MODO DE PREPARO:

Dissolva a gelatina no leite e coloque no 
liquidificador junto com os demais
 ingredientes, bata até que se forme
 uma mistura homogênea .

Unte uma forma com manteiga e coloque
 essamistura, leve a geladeira e deixe gelar 
por 3 horas.

Derreta o açúcar em fogo brando quando
 assim estiver coloque a água e deixe ferver
 até se formar uma calda.

Deixe a calda esfriar, desenforme o pudim 
e coloque a calda por cima.

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
pudim-que-nao-vai-ao-forno/



Mousse de limão rápido 1.318


Mousse de limão rápido   1.318



Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 copo americano de suco puro

 de limão (pode ser qualquer 
tipo de limão)
Bis de limão (opcional)

MODO DE PREPARO:



Bata no liquidificador o leite condensado 
e o creme de leite, por mais ou menos
 uns 3 minutos

Aos poucos acrescente o suco de limão
Coloque em um refratário ou em taças 
individuais

Se preferir quebre o bis e coloque no
 fundo do recipiente ou simplesmente 
para decorar na hora de servir

Leve à geladeira

Uma receita rápida e muito fácil, além 
de ser maravilhosa, ah e não precisar 
ter medo fica super firme e cremoso,
 como o da foto

Tempo de preparo: 10 Minutos

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
mousse-de-limao-rapido/



Lanche rápido 1.317


Lanche rápido   1.317



Ingredientes:

8 fatias de pão de forma
100 g de presunto fatiado
100 g de queijo prato fatiado
1 lata de creme de leite sem soro
3 ovos
1 tomate fatiado
Orégano
Queijo parmesão ralado para polvilhar


MODO DE PREPARO:

Em um recipiente quadrado ou retangular, 
coloque 4 fatias de pão de forma e sobre o
 pão coloque o presunto e o queijo

Cubra com as outras 4 fatias de pão

Bata os ovos, junte o creme de leite com
 1 pitada de sal e despeje sobre os sanduíches

Decore com o tomate, polvilhe queijo,
 orégano e leve ao microondas por
 8 a 10 minutos em potência alta 
até o creme firmar

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
lanche-rapido/


Bolo Delicioso de Creme de Leite 1.316


Bolo Delicioso de Creme de Leite  1.316



Ingredientes:

2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo com fermento
5 ovos inteiros
250g de margarina Qualy
Sadia
1 caixa de creme de leite
raspas de limão (opcional)

MODO DE PREPARO:

Bata o açúcar com a margarina até obter

 um creme liso e fofo.

Em seguida acrescente os ovos, um a um, 
adicionando depois a farinha de trigo.

Por último, acrescente o creme de leite 
e bata até misturar bem.

Leve ao forno médio pré aquecido por
 30 a 40 minutos.

Esse bolo fica ainda mais gostoso sendo
 feito de véspera;e se desejar, faça uma 
calda de limão com açúcar e jogue por
 cima dele ainda quente.

Tempo de preparo: 1h 00min


FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
bolo-delicioso-de-creme-de-leite/


Torta salgada de frango 1.315


Torta salgada de frango  1.315



Receitas:

Massa:


1 xícara de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo ou azeite
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de queijo ralado
1/2 tablete de caldo de carne ou de frango
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

1/2 kg de peito de frango
 cozido e desfiado
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de azeitonas
1/2 cebola picadinha
1/2 tomate grande
300 g de queijo mussarela (opcional)
2 dentes de alho
Coentro opcional
Margarina
1 creme de leite (opcional)

Modo de preparo:

Junte o leite, farinha de trigo, ovos, 
queijo ralado, óleo e o caldo no 
liquidificador, bata por 3 minutos

Depois de bater coloque o fermento 
em pó e bata mais um pouquinho

Recheio:

Coloque na panela o alho amassado, 
a cebola e a margarina

Refogue e em seguida coloque o frango 
desfiado

Desligue o fogo e coloque os ingredientes

Polvilhe a forma com margarina e farinha, 
e em seguida coloque metade da massa, 
o recheio, por cima o queijo mussarela 
e coloque o resto dos ingredientes
Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos

Informações Adicionais:

Pode fazer o recheio de frango e palmito,
 frango e queijo, carne de sol com queijo,
 carne de sol e azeitonas, carne de sol, 
salsicha, sardinha, atum, queijo e presunto, 
pode colocar legumes etc.


FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
torta-salgada-de-frango/



Torta Prática Salgada 1.314


Torta Prática Salgada  1.314




Ingredientes:

Massa


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de caldo de galinha
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

500g de peito de frango cortado 
bem pequeno
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de massa de tomate
1 cebola grande picada
1 tomate picado
100g de queijo mussarela fatiado
100g de queijo mussarela ralado
sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Massa

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, 
o caldo de galinha, a farinha, o amido de
 milho e o fermento por último.

Bater tudo até que a massa fique homogênea.

Num refratário untado com óleo e farinha,
 coloque uma camada de massa até cobrir 
o fundo da travessa.

Coloque o queijo fatiado por cima da massa,
 e na sequência acrescente o refogado.

Cubra com o restante da massa e finalize
 com o queijo ralado por cima.

Asse em forno pré-aquecido por cerca de
 35 minutos.

Recheio

Coloque o óleo em uma panela e refogue 
o peito de frango.
Acrescentar a cebola e refogar.

Na sequência acrescente o tomate e a
 massa de tomate.
Colocar sal e pimenta a gosto.

Tempo de preparo: 1h 20Min

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
torta-pratica-salgada/


Torta Cachorro Quente 1.313


Torta Cachorro Quente  1.313




Ingredientes:

Massa


3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 pimentão pequeno verde cortado em cubos
4 tomates sem pele e sem sementes picados
sal a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
5 salsichas aferventadas

MODO DE PREPARO:

No liquidificador bata os ovos, o óleo, 
o amido de milho, o leite, a farinha de 
trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento.

Recheio:

Em uma panela aqueça o azeite, doure 
a cebola, refogue o pimentão e acrescente
 o tomate.

Tempere com o sal e deixe cozinhar no 
fogo brando até o tomate se desmanchar.
Polvilhe a salsa.

Corte as salsichas ao meio no sentido do 
cumprimento.

Unte com margarina um refratário, ponha
 metade da massa, espalhe o molho frio e
distribua as salsichas.

Cubra com restante da massa e leve 
para assar durante 40 minutos ou 
até dourar.

Dica:

Sirva esta torta com ketchup e mostarda 
para dar um gostinho especial.

Tempo de preparo: 1h 00min

FONTE: http://www.receitasmagnificas.com/
torta-cachorro-quente/ 


Molho especial para cachorro quente 1.312



Molho especial para cachorro quente  1.312




Ingredientes:

2 cebolas cortada em cubinhos
1 pimentão grande, verde cortado

 em cubos
2 tomates maduros, sem casca e 
sem sementes, cortado em cubos
Cheiro verde e coentro a gosto picadinhos
2 dentes de alho bem socados
2 colheres (sopa) cheia de massa de tomate
1 caixinha de catchup (180 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 vidro pequeno de maionese
1 kg de salsicha para cachorro quente, 
cortada em rodelas
Óleo para refogar
Um pouco de água para o molho
(1/2 copo americano)
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Refogue a cebola e o alho até dourar
Acrescente o pimentão, o tomate e refogue
 mais 5 minutos, em fogo baixo, acrescentando
 a massa de tomate e o catchup

Acrescente o cheiro – verde e o coentro
Reserve
Coloque as salsichas cortadas, em água
 para ferver por 2 minutos

Escorra e misture ao molho, em fogo 
brando

Sempre mexendo, acrescente os demais 
ingredientes
Não deixe ferver

Sirva com as bisnaguinhas

Informaçães Adicionais

Dica: não acrescente muita água no molho, 
para não ficar ralo, porém se ficar, adicione 
uma colher (sopa) de amido de milho para 
deixar o molho mais consistente.

Tempo de preparo: 10 Minutos

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
molho-especial-para-cachorro-quente/




Pão sabor pizza de liquidificador 1.311







Ingredientes:

Massa:


30 g de fermento biológico
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
3 xícaras de farinha de trigo
50 g de queijo ralado

Recheio:

300 g de mussarela
1 lata de atum
1 cebola em rodelas
1 tomate em rodelas
1 lata de molho de tomate para pizza
Orégano
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes da massa 
no liquidificador
Deixe por último a farinha

Coloque a metade da massa em um 
tabuleiro untado e polvilhado

Junte o recheio começando pelo molho
Depois a mussarela e o atum
Espalhe a cebola e o tomate
Polvilhe o orégano

Cubra com o restante da massa
Pincele com a gema e deixe descansar
 o tempo suficiente para que a massa 
dobre de volume

Leve ao forno até que a massa esteja 
cozida e dourada

Informações Adicionais

Dica: você poderá usar qualquer tipo de 
recheio com essa massa: frango, bacalhau,
 carne seca, use sua criatividade.

Tempo de preparo: 1h 00min

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
pao-sabor-pizza-de-liquidificador/




Pão de batata recheado 1.310


Pão de batata recheado   1.310





Pão de batata recheado

Ingredientes:


1 kg de farinha de trigo sem fermento
50 g de fermento seco para pão
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sal
1/2 xícara de açúcar
1/2 pacote de queijo ralado
2 batatas medias cozidas
2 ovos
1 ovo para pincelar
1 calabresa
300 g de queijo mussarela
300 g de presunto de peito de peru
orégano
creme de leite
maionese


MODO DE PREPARO:

Massa:

Bata no liquidificador o leite, as batatas, 
os ovos, o queijo ralado, o açúcar, o óleo 
o sal e o fermento

Em seguida despeje em uma tigela 
e acrescente o trigo aos poucos até 
ficar homogêneo

Em seguida passe para uma base 
enfarinhada e dê o ponto, faça pequenas 
bolas e espere dobrar de tamanho

Recheio:

Pique a calabresa, a cebola, o tomate e junte 
com o creme de leite e a maionese, coloque 
orégano a gosto e misture fazendo uma
 mistura cremosa

Recheie os pães e pincele com o ovo, deixe 
descansar por 1 hora e leve ao forno já 
aquecido até dourar

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
pao-de-batata-recheado/

Fogazza Real 1.309


Fogazza Real  1.309





Fogazza Real

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
50 g de fermanto de pão
1/2 xícara de óleo
2 batatas grande cozidas e amassadas
1 xícara de leite morno
Sal a gosto
2 ovos
1 colher de açúcar



MODO DE PREPARO:


Em uma bacia desmanche o fermento com 
o leite morno, acrescente os ovos o açúcar 
o óleo e as batatas, mexa bem até todos 
os ingredientes ficarem bem misturados

Acrescente o sal (eu gosto de colocar um
 pouco de Ajinomoto também) e aos poucos 
acrescente a farinha de trigo até a massa
 ficar ao ponto de esticar

Deixe a massa descansar por uma hora 
para crescer

Em uma superfície plana e com bastante 
farinha de trigo divida a massa em bolinhas
 e estique para rechear, feche com o 
recheio e frite

InformaçõesAdicionais

Esta massa pode ser dividida em partes 
e guardada no refrigerador por 
muito tempo.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
fogazza-real/


Calzone 1.308


Calzone  1.308




Calzone

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
2 xícaras de leite morno
2 colheres de sopa margarina
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
1 colherzinha de café de sal
4 colheres de sopa de fermento de pão
Sugestões de recheio:
Frango desfiado com milho verde
Salsicha hot dog picadinha cozida

 com milho verde
Linguiça calabresa frita com óregano

MODO DE PREPARO:

Em uma vasilha coloque um pouco de
 farinha de trigo com o fermento, 
coloque o leite morno misturando bem

Aos poucos coloque o açúcar, o sal, 
a margarina, o ovo e misture bem

Acrescente a farinha de trigo ao poucos 
sovando bem a massa até desgrudar 
das mãos

Cubra a massa com pano e coloque em 
lugar abafado para dobrar de tamanho,
 isso leva uns 30 minutos

Depois que a massa dobrar de tamanho, 
abra na mesa com rolo e use um copo 
como base pra fazer os discos

Coloque o recheio a gosto e feche as 
bordas, coloque em forma untada
 com óleo

Pincele gema por cima e depois
 salpique óregano

Leve para assar

1 kg de farinha de trigo
2 xícaras de leite morno
2 colheres de sopa margarina
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo

1 colherzinha de café de sal
4 colheres de sopa de fermento de pão
Sugestões de recheio:
Frango desfiado com milho verde
Salsicha hot dog picadinha cozida com
 milho verde

Linguiça calabresa frita com óregano

MODO DE PREPARO:

Em uma vasilha coloque um pouco de 
farinha de trigo com o fermento, coloque 
o leite morno misturando bem

Aos poucos coloque o açúcar, o sal,
 a margarina, o ovo e misture bem

Acrescente a farinha de trigo ao poucos 
sovando bem a massa até desgrudar
 das mãos

Cubra a massa com pano e coloque em
 lugar abafado para dobrar de tamanho,
 isso leva uns 30 minutos

Depois que a massa dobrar de tamanho, 
abra na mesa com rolo e use um copo 
como base pra fazer os discos

Coloque o recheio a gosto e feche as bordas,
 coloque em forma untada com óleo

Pincele gema por cima e depois salpique
 óregano

Leve para assar

Tempo de preparo: 1h 30min

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
calzone/



Empadão de Frango cremoso com queijo 1.307



Empadão de Frango cremoso com queijo  1.307





Empadão de Frango cremoso com queijo


Ingredientes:

Massa


4 gemas
300 gr de manteiga
sal a gosto
600 gr de farinha de trigo com 
fermento
300 gr de queijo mussarela 
ralado no ralo fino

Recheio

1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 tomates picados
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Sal a gosto
2 peitos de frango cozido e desfiado
Cheiro verde picado a gosto
400 gr de requeijão cremoso
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO:

Massa

Numa tigela coloque 4 gemas 300 g de
 manteiga, sal a gosto e misture.

Adicione 600 gr de farinha de trigo com
 fermento e 300 gr de queijo mussarela
 ralado no ralo fino e misture bem até 
a massa que desprenda das mãos.

Dica: Se a massa ficar seca acrescentar 
mais manteiga.
Com um rolo abra metade da massa e 
coloque numa assadeira untada
 forrando fundo e lateral.

Adicione o recheio de frango e cubra 
com o restante da massa aberta com
 o rolo.

Pincele 1 gema e leve ao forno médio 
pré-aquecido a 180ºC por
 aproximadamente 40 minutos.

Retire do forno e sirva em seguida.

Recheio

Coloque numa panela aquecida 1 colher
 (sopa) de óleo, 2 dentes de alho amassados, 
1 cebola picada 2 tomates picados, 1 tablete 
de caldo de galinha, 1 colher (sopa) de
 extrato de tomate, sal a gosto e refogue.

Adicione 2 peitos de frango cozido e desfiado
 e cheiro verde picado a gosto e refogue por 
aproximadamente 5 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar.
 Acrescente 400 gr de requeijão cremoso, 
misture e reserve.

Tempo de preparo: 1h 30min

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
empadao-de-frango-cremoso-com-queijo/


Empadão de frango 1.306


Empadão de frango  1.306





Ingredientes:

Massa:


200 g de ricota amassada com um garfo
1 ovo inteiro
200 g de fécula de batata (1 caixinha pequena)
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de margarina

Recheio:

1 peito de frango cozido com 1 tablete 
de caldo de galinha e desfiado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de margarina
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1/2 lata de molho de tomate pronto
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 pote de requeijão
Palmito, milho e ervilha a gosto

MODO DE PREPARO:

Massa:

Misture todos os ingredientes até desgrudar 
das mãos (a quantidade de farinha pode 
variar um pouco de acordo com a umidade
 da ricota, por isso coloque aos poucos)

Enrole em plástico filme e leve à geladeira 
até que o recheio esteja pronto

Recheio:

Refogue o alho e a cebola no azeite com
 margarina
Adicione o frango desfiado

Adicione a farinha de trigo e incorpore bem
Coloque então o molho de tomate
Desligue o fogo
Coloque o requeijão, o palmito, o milho
 e as ervilhas

Deixe esfriar
Forre a refratária ou forma com fundo
 removível com a massa (deixeum pouco
 para cobrir)

Aplique o recheio
Cubra o empadão com o restante da massa
Se quiser pincele uma gema batida 
com um fio de azeite


Tempo de preparo: 1h 00min

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
empadao-de-frango-supimpa-com-massa-de
-ricota-e-fecula-de-batata/

Empanadas Chilenas 1.305


Empanadas Chilenas  1.305




Empanadas Chilenas



Ingredientes:

Massa:


1 kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa de gordura higrogenada
1 colher de sopa rasa de sal
1 pacote de fermeno seco para pão 5 g
Água morna, aproximadamente 1/2 litro

Recheio:

6 ovos cozidos
100 g de passas secas
500 g de carne moída
1 kg de cebola picada
Sal a gosto
2 colheres de cominho
Colorau

MODO DE PREPARO:

Recheio:

Os ingredientes dos recheios tem q estar 
prontos antes de começar a fazer a massa

Numa panela acrescente óleo e a carne 
até fritar, acrescente a cebola até que 
a cebola esteja frita

Adicione o colorau, o sal e o cominho 
e frite por 20 minutos, mexendo de vez 
em quando para não grudar

Montagem:

Faça uma bolinha de massa do tamanho 
de uma bola de frescobol e deixe ela fininha 
com um rolo, essa massa deve ficar esticada
 até uns 15 cm, caso sobre massa retire

Recheie com 2 colheres de carne, passas e 
o ovo cozido (esse ovo deve ser dividido 
em 8 porções)

Molhe a beirada da massa e feche dando 
a forma de um pastel

Coloque na forma untada com um pouco 
de farinha para não grudar e passe ovo 
com um pincel na parte de cima da 
empanada para corar, o tempo de assar 
é de aproximadamente 20 minutos

O forno tem que estar pré-aquecido por 
15 minutos em 180°

Tempo de preparo: 1h 30min

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
empanadas-chilenas/



BOLO CARAMELADO DE ABACAXI 1.304



BOLO CARAMELADO DE ABACAXI 1.304





Ingredientes:

4 ovos (claras em neve)
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
10 colheres (sopa rasa) de margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa cheia) de fermento em pó
Calda Caramelizada
1 abacaxi em rodelas sem o miolo
Cerejas ou ameixa (o quanto baste)
½ xícara de açúcar para caramelizar a forma

MODO DE PREPARO:

Caramelize uma forma
Coloque no fundo e nas laterais as rodelas 

de abacaxi, e no lugar que retirou o miolo,
 coloque uma cereja ou uma ameixa 
e reserve

Bata na batedeira o açúcar, as gemas 
e a margarina até formar um creme
 fofo e esbranquiçado

Junte a farinha, misturada com o amido
 de milho e o fermento, alternando 
com o leite

Misture bem
Por último acrescente as claras em neve 
e misture levemente

Despeje na forma com as rodelas de abacaxi,
 e leve ao forno por mais ou menos 
35 minutos, ou até dourar

Desenforme ainda quente
Se preferir faça o teste do palito

Tempo de preparo: 45 minut

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
bolo-caramelado-de-abacaxi/


BOLO PÃO DE QUEIJO 1.303



BOLO   PÃO  DE  QUEIJO  1.303




Bolo pão de queijo


Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (café) de sal
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de queijo mussarela picada
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado para polvilhar


MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o óleo, o leite,
 os ovos e o sal

Reserve 2 colheres (sopa) do queijo
 parmesão para polvilhar e adicione 
o restante e a mussarela ralada a 
mistura do liquidificador batendo 
até ficar uma massa homogênea

Reserve

Em um recipiente, coloque o polvilho doce 
e a mistura reservada

Mexa com uma colher e se desejar acrescente
 orégano e salsinha

A seguir adicione o fermento e mexa bem

Coloque em assadeira redonda de buraco
 no centro, , untada e enfarinhada, e polvilhe
 as 2 colheres de queijo reservado

Leve ao forno pré-aquecido (200º) 
por 20 a 25 min

Sirva quente ou frio
FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/bolo-pao-de-queijo/


REQUEIJÃO CASEIRO 1.302




REQUEIJÃO CASEIRO  1.302




Requeijão Caseiro de Liquidificador

Ingredientes:

500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
250 g de ricota


MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido
 e o sal, mexa até engrossar

Retire do fogo misture a manteiga, o creme 
 de leite e a ricota

Em seguida bata tudo no liquidificador,
 coloque em potes e leve à geladeira
Pode ser congelado

Rende 5 copos grandes

Tempo de preparo: 30 Minutos

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/
requeijao-caseiro-de-liquidificador/



















terça-feira, 28 de abril de 2015

DIVERSAS RECEITAS 1.301


Nº   1.301



BOLINHO DE ARROZ




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=ktbMX7TyNt0


BOLINHO DE ARROZ  RECHEADO COM QUEIJO





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=FtFTZNuD-Yw


BOLINHO  DE  ARROZ  DE  FORNO 




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=4-qXtfbTZoY


BOLINHO DE ARROZ RECHEADO





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=DEQS3MmuSyo



BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=3kV3m8N8aUg


BOLINHO DE MANDIOCA C/CARNE SECA




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=cGxTS8FeU-Q


BOLINHO DE MANDIOCA COM QUEIJO





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=FDu15E-xFfU


TORTA DE BATATA 





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=FIo2j8TxgJg


BATATA  AO  FORNO




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=q1n8wMGvYLE


BATATA COM FRANGO AO FORNO




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=VWEdY0obOu4


PURÊ DE BATATA  AO FORNO




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=aFSrfdF1298


REPOLHO DE RESTAURANTE JAPONÊS




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=xNLmAlKsvcM


SALADA DE REPOLHO DIFERENTE




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=psLj-8q0uQI


SALADA DE  COUVE 




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=ISuAGZfmLN0


SALADA DE BERINGELA



FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=vnuWqaNpLYw


OMELETE DE BERINGELA




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=9gxB9sT9YV8


OMELETE DE SALSICHA





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=PHIR4V0PmNM


BANANA FRITA 





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=s8QRRMkixnY


BANANA FRITA EMPANADA  SEQUINHA




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=6ESx3W79rd0


BOLINHO  DE ABOBRINHA





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=TBG0soD2C3g



SUFLÊ  DE  ABOBRINHA





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=rLxzlyMDYSA


SUFLÊ DE FRANGO




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=7rZQeuTsVwM


FILÉ DE FRANGO AO CREME DE MILHO





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=GSXiog_2lt4



MOZARELA EMPANADA



FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=kUwPnZbgvXM


FILÉ DE FRANGO A PARMEGIANA



FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=x7dLUxIgN4Q


FILÉ DE FRANGO A MILANEZA



FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=o4HOu73KuxQ


FRANGO EMPANADO NA AIR FRYER BRITANIA




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=Vt0lK2CycLk


COMO FAZER BIFE A MILANEZA




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=NDr94jiH6v8


COMO FAZER  BIFE A MILANEZA 




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=0bONVYuqCcw


MACARRÃO ÁLHO E ÓLEO 



FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=0nOqVEnGJQM


COMO DEIXAR SEU MACARRÃO SOLTINHO





FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=MPV5_3RnSWE


ARROZ QUE NUNCA FICA PAPA 



FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=Nf0ujwBRfHA

ARROZ A GREGA 




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=O5hMy2tc9gY


ARROZ BRANCO SOLTINHO



FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=Btae_xwVtME


COSTELA ASSADA INESQUECIVEL



FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=H_pwYGSSu_w


COMO TEMPERA FILÉ DE FRANGO 




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=rPKHIt5uYCc


FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE REQUEIJÃO



FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=CSExN94Yhk8


FRICASSE DE FRANGO




FONTE:  https://www.youtube.com/
watch?v=5nAUtjkmxno