Bolinho de milho verde
Ingredientes:
2 latas de milho verde
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
100g de queijo ralado
Cheiro verde e sal a gosto
300g de queijo mussarela em cubos
2 ovos para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador 1 lata e meia de milho,
os ovos, o leite a manteiga, o queijo ralado,
até desmanchar o milho.
Aqueça uma panela, e coloque esse liquido
para aquecer junto com o restante do milho
verde em lata inteiro o cheiro verde e acerte
o sal se precisar, quando estiver borbulhando
acrescente a farinha de trigo de uma só vez
e mexa bem até que a massa desgrude da
panela, e que a massa cozinhe um pouco.
Enrole os bolinhos e coloque um pedaço de
mussarela em cubos, passe no ovo e na
farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
FONTE: http://maisreceita.com/
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