bolo gelado de coco 1;284

bolo gelado de coco  1.284

Modo de Preparo

Pre-aqueça o forno em 180 graus. 

Separe as gemas das claras dos 4 ovos e reserve.

 Bata as claras em neve até obter picos firmes, 

acrescente delicadamente o açúcar, as gemas, 

o trigo aos poucos, o leite e por último o fermento.

 Misture bem. Unte uma forma com margarina 

e um pouco de farinha, despeje a mistura da 

massa e coloque para assar por aproximadamente

40 minutos em forno médio.

 Calda Junte todos os ingredientes da calda no

 liquidificador, bata por 2 minutos e despeje por

 todo o bolo depois de assado. 

Cobertura Para a cobertura, bata as claras em 

neve com o açúcar e a baunilha, até obter picos

 firmes.

 Quando estiver com uma boa consistência, espalhe

por cima do bolo por inteiro, fazendo movimentos 

leves para cobrir toda a massa.

 Por fim, salpique com coco ralado e leve à 

geladeira até a hora de servir. 

Mantenha-o sempre na geladeira para ficar 

geladinho e úmido

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Ingredientes:

4 ovo
3 1/2 xícara de farinha de trigo
2 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de leite
1 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó

*Calda

1 lata de leite condensado
1 a mesma medida da lata de leite integral
1 vidro de leite de coco pequeno
*Cobertura
2 clara de ovo
4 colheres de sopa de açúcar
essência de baunilha a gosto
coco ralado a gosto

FONTE: http://www.receitassupreme.com/

receita-de-bolo-gelado-de-coco/